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Este vino procede de un antiguo y singular viñedo denominado PAREDINAS, plantado al tresbolillo en el año 1927 sobre un terreno en ladera, con un suelo profundo y pobre en el que las vides alcanzan un equilibrio perfecto con su medio de cultivo. Su elaboración totalmente respetuosa con la uva, con una permanencia sobre sus lías de 24 meses en barricas de roble francés de grano extrafino y seguido de un afinado en botella de 12 meses, le confieren unos caracteres sensoriales excepcionales. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- 100% Tinta de Toro
- Crianza:
- 24 meses en barricas de roble francés de grano extrafino, seguido de un afinado en botella de 12 meses.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 18º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Rojo burdeos cubierto. |
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¿Qué hueles? | Intenso, frutas negras, roble cremoso, especias dulces, vainilla. |
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¿A qué te sabe? | Potente, complejo, sabroso. Persistente. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Acompañamiento ideal de asados, carnes rojas y caza mayor. |
- Bodega:
- Bodega Estancia Piedra
- Provincia:
- Zamora
- D.Origen:
- D.O. Toro
- Valoración:
- Premios:
D.O. Toro - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | E | E | E | E | E | MB | MB | MB | MB | E |
| Otros Vinos de Bodega Estancia Piedra |
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Ref:6517
LagaronaVarietal:Tinta de Toro y Garnacha. Crianza:Crianza de 16 meses en barricas de roble francés y una larga estancia en botella de más de 2 años. |
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Ref:5133
Piedra CrianzaVarietal:Tinta de Toro y Garnacha. Crianza:Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. |
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Ref:5130
Piedra NaturalVarietal:100% Tinta de Toro. Crianza:6 meses en barricas de robles francés. |
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Ref:5135
Piedra ProhibidaVarietal:100% Garnacha. Crianza:Corta crianza en barricas de roble francés. |
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Ref:5134
Piedra ReservaVarietal:Tinta de Toro y Garnacha. Crianza:Crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano. |
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Ref:5131
Piedra RobleVarietal:Tinta de Toro y Garnacha. Crianza:Crianza de 6 meses en barricas, de las cuales el 80% son de roble francés y el 20% restante de roble americano. |
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Ref:5132
Piedra VerdejoVarietal:100% Verdejo. Crianza:Blanco joven. |
