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Vinificación: Seleccionamos de nuestros viñedos las mejores parcelas de uva Cabernet Sauvignon para elaborar uno de nuestros vinos más emblemáticos. Llegando a la bodega en el momento de óptima maduración, partimos de una fermentación controlada a baja temperatura durante una semana para extraer todo su potencial y la expresión de la variedad. Se macera y fermenta durante 20 días con frecuentes remontados con aireación. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- 100% Cabernet Sauvignon.
- Crianza:
- 12 meses en barrica de roble americano y 12 meses más en botella.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | El color es de un tono rojo cereza intenso, de capa media-alta, con ribetes violáceos. |
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¿Qué hueles? | De corte aromático complejo, la crianza ha sido equilibrada para obtener un buen balance de aromas cedidos por el roble, respetando el toque de fruta madura y frutas del bosque. |
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¿A qué te sabe? | Vino expresivo en boca, muy sabroso. El postgusto es limpio y persistente, con agradable recuerdo. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Ideal para acompañar carnes asadas, queso, pescados al horno. |
- Bodega:
- Bodegas Ruiz Torres
- Provincia:
- Cáceres
- D.Origen:
- V.T. de Extremadura
- Valoración:
- Premios:
V.T. de Extremadura - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| Otros Vinos de Bodegas Ruiz Torres |
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Ref:6530
Attelea CrianzaVarietal:Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza:6 meses en barrica de roble Americano y roble francés, después 6 meses más en botella. |
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Ref:6531
Attelea RobleVarietal:100% Tempranillo. Crianza:3 meses en barrica de roble americano. |
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Ref:6532
Syrah de BRT CrianzaVarietal:100% Syrah. Crianza:8 meses en barrica de roble americano y 8 meses más en botella. |
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Ref:6534
Trampal CrianzaVarietal:100% Tempranillo. Crianza:6 meses en barrica de roble americano de 225 L. |
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Ref:6535
Verdejo de BRTVarietal:100% Verdejo. Crianza:Blanco joven. |
