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Vino de licor con envejecimiento biológico bajo velo de flor durante 5 años, y posterior envejecimiento oxidativo de aproximadamente 15 años, ambas en botas de roble americano. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Generoso
- Uvas:
- 100% Garrido Fino.
- Crianza:
- 5 años de crianza biológica y más de 15 años de envejecimiento con crianza oxidativa.
- Graduación alcohólica:
- 17%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | De color ámbar oscuro. |
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¿Qué hueles? | Posee un aroma limpio, algo punzante y muy intenso. |
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¿A qué te sabe? | Extremadamente seco en boca, con un ligero bouquet incisivo y recuerdos a frutos secos. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Acompañando a chacinas, escabeches, ahumados, quesos curados, sopas y consomés, pescado azul, carnes blancas y platos de caza. |
- Bodega:
- Bodegas Góngora
- Provincia:
- Sevilla
- D.Origen:
- Sin datos D.O.
- Valoración:
- Premios:
Sin datos D.O. - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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Ref:6580
Góngora O.L.R.S.OVarietal:100% Garrido Fino. Crianza:Envejecido en botas de roble americano durante unos 10 años en contacto con el oxígeno. |
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Góngora P.X. DulceVarietal:Pedro Ximénez y Garrido Fino. Crianza:Envejecido en botas de roble americano entre 6-8 años. |
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Góngora S. 1840Varietal:Garrido Fino y Pedro Ximénez. Crianza:Envejecido en botas de roble americano entre 6 y 8 años. |
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OlmostVarietal:100% Garrido Fino. Crianza:Blanco joven. |
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Ref:6578
Pata de HierroVarietal:100% Garrido Fino Crianza:Elaborado bajo flor durante 5 años en botas de roble americano |
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Ref:6575
Señorío de Heliche BlancoVarietal:Garrido Fino y Moscatel Crianza:Blanco joven. |
