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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 6613

Ábalo Méndez Albariño



Seleccionando la mejor uva de su finca y combinando elementos de la viticultura tradicional con criterios de la enología moderna, consigue elaborar este vino, con un carácter diferenciado, de una rara sofisticación, y que gana enteros durante su crianza en la botella.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:
100% Albariño
Crianza:
Blanco joven.
Graduación alcohólica:
12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
9º - 11º
Notas de Cata:
¿Qué ves? Amarillo pajizo con ribetes verdosos, brillante y atractivo, con buena lágrima
¿Qué hueles? Intensidad alta, con predominio de varietales como la manzana, cítricos y ligeros toques especiados. En el conjunto, también aparecen los tropicales como el mango y la piña, y hacia el final, encontramos flores blancas.
¿A qué te sabe? Paso de boca largo, voluminoso y con gran equilibrio. Acidez bien integrada, sin aristas que hace que su estructura tenga mucha potencia. Fresco y jugoso final.
¿Con qué cambinarlo?
Pescados, marisco, pulpo a la gallega.
Bodega:
Bodega Antonio Ábalo Méndez
Provincia:
Pontevedra
D.Origen:
D.O. Rias Baixas
Valoración:
Premios:

D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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