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Do Ferreiro Dous Ferrados es uno de esos albariños especiales por su color, aromas y sabores. Aunque tiene una acidez marcada, en boca es sedoso, largo, con recuerdos a pimienta blanca. Matices que se muestran con evidencia tras una crianza de ocho meses en barricas. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
- 100% Albariño.
- Crianza:
- El vino pasa por barricas de roble francés durante ocho meses.
- Graduación alcohólica:
- 12,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 9º - 12º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color amarillo dorado, pálido y brillante. |
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¿Qué hueles? | Mineral, recuerdos a flor blanca y fruta madura. |
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¿A qué te sabe? | Acidez marcada que expresa juventud, salinidad, paso en boca sedoso y voluminoso. El final en boca es largo, en retronasal recuerda a la pimienta blanca. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Pescados y mariscos, zamburiñas, pulpo, almejas, berberechos. |
- Bodega:
- Bodegas Gerardo Méndez
- Provincia:
- Pontevedra
- D.Origen:
- D.O. Rias Baixas
- Valoración:
- Premios:
D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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