Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. |
- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- 100% Tempranillo.
- Crianza:
- 14 meses en barrica de roble francés.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Se nos presenta con un atractivo color rojo picota con reflejos violáceos, y bien cubierto. | |
¿Qué hueles? | Muy afrutado en nariz, aromas a frutillos rojos y notas de regaliz acompañadas de notas especiadas de maderas nobles y en su justa medida. | |
¿A qué te sabe? | Untuoso en boca, con estructura sólida, taninos maduros y dulces, armonioso y largo. |
- ¿Con qué combinarlo?
Embutidos, variedad de carnes como el cordero incluso, quesos suaves, pescados azules. |
- Bodega:
- Bodegas y Viñedos Tamaral
- Provincia:
- Valladolid
- D.Origen:
- D.O.Ca. Rioja
- Valoración:
- Premios:
D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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MB | MB | E | B | MB | MB | MB | B | B | MB | E |
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