Ref: 6744

3 Finques

Además de por su gran diversidad varietal, este vino tinto se caracteriza por la heterogeneidad del suelo de sus viñedos. Su uva procede de 3 fincas distintas: Pont de Molins (de suelos arenosos), La Garriga (de suelos franco-arenosos) y Espolla (de suelos pizarrosos). Esta diversidad del suelo y la uva, propicia una gran complejidad y riqueza de matices en el vino.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Cabernet Sauvignon, Merlot, Samsó, Ull de Llebre, Garnatxa Negra y Monastrell.
Crianza:: Un año en barrica bordelesa (70% de roble americano tipo fino y 30% francés Allier). Resto en botella.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color rojo cereza intenso.
	¿Qué hueles?	Predominan los aromas de fruta roja y negra, junto con un toque floral y finas notas de crianza.
	¿A qué te sabe?	En boca es amable, equilibrado y con unos taninos maduros. Es un vino de estructura media, con marca personalidad y largo en boca.

¿Con qué combinarlo?

Pescado azul, Carne de buey, Cerdo asado, Arroces de carne, Verduras, Pasta con salsa de carne, Carnes rojas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Quesos de oveja, Carnes rojas asadas, Caza menor.

Bodega:: Castillo Perelada
Provincia:: Girona
D.Origen:: D.O. Empordá
Valoración:
Premios:

D.O. Empordá - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Otros Vinos de Castillo Perelada

	Ref:6745 5 Finques Varietal:Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Samsó, Garnatxa y Monastrell. Crianza:18 meses en barricas bordelesas, 50% de roble americano de tipo fino y 50% de roble francés Allier. Resto en botella.
	Ref:6738 Aires de Garbet Varietal:Garnacha Negra 100%. Crianza:15 meses en barrica bordelesa de roble francés Tronçais de segundo vino y de 300 litros, resto en botella.
	Ref:6751 Cigonyes Blanc Varietal:Macabeo 100%. Crianza:Blanco joven.
	Ref:6752 Cigonyes Negre Varietal:Garnatxa Negra y Syrah Crianza:Tres meses en barricas bordelesas de roble francés Allier y Americano.
	Ref:6753 Cigonyes Rosé Varietal:Garnatxa Negre y Ull de llebre Crianza:Rosado joven.
	Ref:6743 Collection Blanc Varietal:Chardonnay, Sauvignon Blanc. Crianza:Vino joven, pero con un 4% envejecido en barricas nuevas de Acacia
	Ref:6740 Ex Ex 14 Varietal:100% Garnatxa Negra Crianza:Quince meses en barricas de segundo vino de roble francés.
	Ref:6757 Festival Castell Peralada Varietal:Cabernet Sauvignon, Garnatxa Negra, Merlot, Samsó y Otras. Crianza:16 meses en barricas bordelesas, 50% de roble americano de tipo fino y 50% de roble francés Allier. Resto en botella.
	Ref:6739 Finca Espolla Varietal:Syrah y Monastrell Crianza:18 meses en barricas nuevas bordalesas de roble francés Allier, resto en botella.
	Ref:6734 Finca Garbet Varietal:Syrah 100%. Crianza:24 meses en barrica nueva bordelesa de roble francés Tronçais, resto en botella.
	Ref:6737 Finca La Garriga Varietal:Samsó 100%. Crianza:18 meses en barricas bordalesas de roble americano tipo fino, resto en botella.
	Ref:6736 Finca La Garriga Blanca Varietal:Chardonnay 100%. Crianza:Seis meses en barricas nuevas de acacia, realizando battonages periódicamente.
	Ref:6735 Finca Malaveïna Varietal:Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Garnatxa Negre y Syrah. Crianza:22 meses en barricas nuevas bordalesas de roble francés Allier, resto en botella.
	Ref:5930 Gran Claustro Varietal:Cabernet Sauvignon, Syrah y Samsó. Crianza:18 meses en barricas nuevas bordalesas de roble francés Allier, resto en botella.
	Ref:6741 Gran Reserva Don Miguel Mateu Varietal:Cabernet Sauvignon, Garnacha Negra, Syrah, Merlot, Samsó, Monastrell. Crianza:Diecinueve meses en barricas bordelesas, 50% roble francés Allier y 50% roble americano tipo fino. Resto en botella.
	Ref:6748 Inspirador Blanc Varietal:Garnatxa Negra, Macabeu, Garnatxa Blanca. Crianza:Blanco joven.
	Ref:6749 Inspirador Negre Varietal:Samsó, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc Crianza:Tres meses en barricas bordelesas de roble francés Allier y Americano.
	Ref:6750 Inspirador Rosé Varietal: Garnatxa Negra y Ull de llebre. Crianza:Rosado joven.
	Ref:6754 Jardins Blanc Varietal:Sauvignon Blanc, Macabeo, Garnatxa Blanca, Chardonnay, Garnatxa Roja y Muscat. Crianza:Blanco joven.
	Ref:6755 Jardins Negre Varietal:Garnatxa Negra, Samsó, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Crianza:Tinto joven.
	Ref:6756 Jardins Rosé Varietal:Ull llebre, Garnatxa Negra, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Crianza:Rosado joven.
	Ref:6746 Només Garnatxa Blanca Varietal:Garnacha Blanca 100%. Crianza:Blanco joven.
	Ref:6747 Només Garnatxa Negra Varietal:Garnatxa Negra 100%. Crianza:Tres meses en barricas bordelesas de roble francés Allier y americano de segundo vino.
	Ref:6742 Torre Galatea Varietal:Cabernet Sauvignon, Garnacha Negra, Merlot, Samsó y Syrah. Crianza:16 meses en barricas bordelesas, 50% de roble francés Allier y 50% en roble americano tipo fino. El resto en botella.