- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
- Crianza:
- Crianza de 15 meses en barrica de roble americano y francés.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Color oscuro rubí, brillante y limpio. Lágrima abundante y densa. | |
¿Qué hueles? | Intenso, con recuerdos mentolados, y minerales. Notas lácteas de yogur y fondo torrefacto con recuerdos de monte bajo y sotobosque. Su paso por barrica le aporta notas especiadas (nuez moscada, clavo y tabaco) con ligeras notas tostadas. | |
¿A qué te sabe? | Cremosidad y suavidad en su inicio. Equilibrado, muy fresco y final largo. |
- ¿Con qué combinarlo?
Arroces y pastas de cocina italiana, quesos de curación media, carnes blancas y pescados. |
- Bodega:
- Finca Antigua
- Provincia:
- Cuenca
- D.Origen:
- D.O. La Mancha
- Valoración:
- Premios:
D.O. La Mancha - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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MB | MB | MB | E | MB | MB | E | B | E | E |
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