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Procedente de uvas de la variedad Mencía, seleccionadas en los pagos más viejos de la familia, controlando la producción a tres racimos por cepa, que unido a nuestra marcada tradición artesanal y a la utilización de la más avanzada tecnología, ha dado lugar a este tinto de gran personalidad, que después de madurar 4 meses en barrica de roble francés y americano, tenemos el gusto de presentarle. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Mencía 100 %.
- Crianza:
4 meses en barrica de roble francés y americano.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 15º - 17º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Picota claro con poco ribete y capa media. |
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¿Qué hueles? | Nariz: frutillos rojos muy marcados, dejando con los grados de temperatura paso a los toques de cacao de la barrica. |
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¿A qué te sabe? | Boca: muy tipico de la Mencia, muchas frutas rojas, algo de vainilla y mucho cacao que dejan un postgusto largo. |
- ¿Con qué combinarlo?
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- Bodega:
- Bodega Martínez Yebra
- Provincia:
- León
- D.Origen:
- D.O. Bierzo
- Valoración:
- Premios:
- Medalla de Plata en el Festival del Vino 'Hilton Head Island' 2005
- Medalla de Oro Radioturismo 2006
- Medalla de Oro Radioturismo 2007
- Medalla de Oro Radioturismo 2008
- Premio Decanter 2011
D.O. Bierzo - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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