Ref: 681

3 Ases Roble

Es un vino fácil de beber en el que se ha pretendido darle un toque ligero de madera que se integre con la uva, y sin que se sobreponga a la frutosidad propia del vino, huyendo de vinos con demasiada madera, y dotándole de una frescura y untuosidad muy agradable.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Tempranillo.
Crianza:: Crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Capa alta, limpio y brillante, gran viveza de colores violáceos y morados, con reflejos azulados en capa fina que denotan su juventud y estructura.
	¿Qué hueles?	Primera impresión afrutado con una intensidad alta, olor a uva (mora), a fruta negra, para ir poco a poco saliendo tonos suaves a ahumados, torrefactos, cacao, ligeramente a regaliz negro, sin saturar el olfato.
	¿A qué te sabe?	En boca se confirma la primera impresión en nariz, mucha fruta y después de fruta le acompaña la madera de roble francés perfectamente integrada, con una tanicidad media, resultando redondo, untuoso en boca y dejando una agradable persistencia a fruta y a madera con tostado suave.

¿Con qué cambinarlo?

Guisos de carnes rojas, legumbres, charcuteria, quesos curados y semicurados.

Bodega:

3 Ases Bodegas y Viñedos

Provincia:

Valladolid

D.Origen:

D.O. Ribera del Duero

Valoración:

Premios:

Zarcillo Plata 3 Ases Roble.
Medalla Decanter Plata 2020

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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		E	E	E	MB	MB	MB	E	MB	B	MB	E

Otros Vinos de 3 Ases Bodegas y Viñedos

	Ref:290 3 Ases Crianza Varietal: 100% Tempranillo, seleccionado de 27 has. de viñedo propio, vendimia manual. Crianza: 14 Meses en barrica de roble francés.
	Ref:6258 3 Ases Joven Varietal:Tempranillo. Crianza:Tinto joven.
	Ref:6259 3 Impar Ancestral Varietal:Tempranillo. Crianza:4 meses, antes de degüelle.
	Ref:6260 3 Impar Semidulce Varietal:Tempranillo. Crianza:Tempranillo fermentado 33 días en barrica de roble francés.
	Ref:3940 Hocicón Rosado Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Hay un trabajo de batonnage de lías durante 8 meses, para conseguir aportar a los tonos de fruta roja, intuosidad, redondez y recuerdos a pastelería.
	Ref:6261 La Fisgona Verdejo Varietal:Verdejo. Crianza:Blanco joven.

3 Ases Roble

3 Ases Crianza

3 Ases Joven

3 Impar Ancestral

3 Impar Semidulce

Hocicón Rosado

La Fisgona Verdejo

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