Vino tinto ecológico de Manchuela elaborado con coupage de Malbec y Syrah criado en barricas de roble francés. |
- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Syrah y Malbec
- Crianza:
- 4 meses en barricas de roble francés.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 18º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Presenta un intenso y brillante color rojo granate con bordes violáceos, de capa alta. Este vino tinto ecológico con barrica forma una lágrima que tinta la copa. | |
¿Qué hueles? | Aromas francos y sugerentes aparecen desde el primer momento en este coupage de Malbec y Syrah. Inicialmente, destaca una intensa fruta roja muy madura con toques de frutos negros silvestres. A medida que va abriéndose, aparecen notas florales entremezclados con agradables tostados. De fondo, aparecen toques balsámicos. | |
¿A qué te sabe? | Entrada amplia y potente que da paso a un largo recorrido intenso y sabroso. Este tinto de la Bodega Altolandón ofrece un recorrido de textura aterciopelada y con cuerpo. Más complejo que en nariz, con la fruta en primer plano y unas maderas más presentes. Sorprende su frescura. Final largo y elegante de postgusto marcadamente frutal. |
- ¿Con qué combinarlo?
Asados, Aves, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pollo estofado, Quesos curados, Ternasco asado. |
- Bodega:
- Altolandon
- Provincia:
- Cuenca
- D.Origen:
- D.O. Manchuela
- Valoración:
- Premios:
D.O. Manchuela - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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MB | E | MB | MB | MB | B | MB | E |
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