Ref: 6838

Añada Real Reserva

Realizado exclusivamente con uvas procedentes de los mejores viñedos propiedad de la Bodega, garantizando con ello la mejor materia prima posible, sumado a una cuidada selección, donde la uva es recogida en pequeñas cajas de 15 Kg y llevada a una Mesa de Selección. La elección de los viñedos se hace según marcan los Servicios Técnicos y el Responsable de Viticultura de la Bodega amparados en varias consideraciones: viñas viejas de la finca Castejones (más de 40 años), orientación determinada, características edafológicas de los suelos, estado vegetativo y su relación vegetación/producción, rendimiento (nunca superior a 4.500 kg./ha).

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tempranillo y Graciano
Crianza:: Una vez envejecido en madera unos 14 meses, se embotella con un leve filtrado y sale al mercado después de estar reposando en nuestros botelleros unos 6 meses adicionales, permitiendo un redondeo perfecto del vino, llegando al consumidor en su perfecto estado de consumo.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rojo granate intenso incluso en el ribete. Brillante.
	¿Qué hueles?	Fruta negra madura y compotada ensamblada con fina ebanistería (caja de puros).
	¿A qué te sabe?	Ataque amable y seco, dando paso a una sensación fresca, untuosa y agradable debido a su matiz mineral. Retrogusto largo y persistente. Taninos finos y sedosos que evolucionarán muy positivamente en el tiempo.