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De color brillante frambuesa. Aromas floral como la rosa, frutales de fresa y frambuesa persistente. Aromas de pizarra fiel a su terreno de origen. En boca es sedoso, ligero y fresco. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Rosado
- Uvas:
- Monastrell 100%
- Crianza:
- Crianza sobre lías en barricas de roble francés.
- Graduación alcohólica:
- 12,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º - 10º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | De color brillante frambuesa. |
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¿Qué hueles? | Aromas floral como la rosa, frutales de fresa y frambuesa persistente. Aromas de pizarra fiel a su terreno de origen. |
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¿A qué te sabe? | En boca es sedoso, ligero y fresco. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Gracias a su riqueza puede acompañarse con gran variedad de platos, desde embutidos de media curación como caña de lomo, un queso fresco o semicurado y con pescados ahumados o salazones. |
- Bodega:
- Finca Monastasia
- Provincia:
- Albacete
- D.Origen:
- D.O.P. Jumilla
- Valoración:
- Para la guarda se recomienda tumbar las botellas y mantener en esa posición siempre antes del consumo a Temperatura entre 14º-18º C lo más constante posible. Ausente de olor fuerte, Humedad entre 70-80% y mínima exposición a la luz.
- Premios:
D.O.P. Jumilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | E | MB | MB | MB | B | MB | MB | MB | MB |
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