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De color cereza picota con reflejos violáceos de capa alto. Aromas a flores como la violeta, moras ,ciruela, aromas dulces gracias a su paso por barrica como la moca, cacao. En boca es fresco, amable, de largo rastro y feliz memoria. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Syrah 100%
- Crianza:
- 4 meses en barricas de roble francés.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | De color cereza picota con reflejos violáceos de capa alto. |
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¿Qué hueles? | Aromas a flores como la violeta, moras, ciruela, aromas dulces gracias a su paso por barrica como la moca, cacao. |
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¿A qué te sabe? | En boca es fresco, amable, de largo rastro y feliz memoria. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Comidas con sabores con cierta intensidad como arroces, carnes rojas, pescados azules, queso de media curación. |
- Bodega:
- Finca Monastasia
- Provincia:
- Albacete
- D.Origen:
- D.O.P. Jumilla
- Valoración:
- Para la guarda se recomienda tumbar las botellas y mantener en esa posición siempre antes del consumo a Temperatura entre 14º-18º C lo más constante posible. Ausente de olor fuerte, Humedad entre 70-80% y mínima exposición a la luz.
- Premios:
D.O.P. Jumilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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Ref:6869
Finca Monastasia MonastrellVarietal:Monastrell 100% Crianza:Tinto joven |
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Ref:6870
Finca Monastasia RosadoVarietal:Monastrell 100% Crianza:Crianza sobre lías en barricas de roble francés. |
