Ref: 7028

Campestral Claret Ancestral

Vino seco, con una acidez baja bien equilibrada, se nota el alcohol, deja más “piernas”, más grasa en la boca. Tiene una entrada ligera, un paso en boca muy equilibrado, con un final ligeramente largo donde se puede notar la acidez con un poco de astringencia que no es molesto.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Espumoso
Uvas:: Palomino y variedades tintas recuperadas de la zona.
Crianza:: Rosado joven
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 6º - 8º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Burbuja con ligero movimiento, color salmón naranja ojo de perdiz, que recuerdan esos vinos elaborados con el método de sangrado.
	¿Qué hueles?	Campo, tierra, mineral, naturaleza y mucha expresión.
	¿A qué te sabe?	Vino seco, con una acidez baja bien equilibrada, se nota el alcohol, deja más “piernas”, más grasa en la boca. Tiene una entrada ligera, un paso en boca muy equilibrado, con un final ligeramente largo donde se puede notar la acidez con un poco de astringencia que no es molesto.

¿Con qué combinarlo?

Palomitas, escabeches, platos o salsas agridulces.

Bodega:: Campestral Bodegas
Provincia:: Cádiz
D.Origen:: V.T. de Cádiz
Valoración:
Premios:

V.T. de Cádiz - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009

Otros Vinos de Campestral Bodegas

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	Ref:7030 Campestral Red Varietal:Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota y Petit Verdot. Crianza:Tinto joven.
	Ref:7027 Campestral Red Ancestral Varietal:Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota y Petit Verdot. Crianza:Tinto joven.
	Ref:7032 Campestral Red Roble Varietal:Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota y Petit Verdot Crianza:Envejecido en Roble.
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	Ref:7026 Campestral White Ancestral Varietal:Palomino. Crianza:9 meses de rima con lías en botella.
	Ref:7033 Campestral White envejecido Bajo Velo Varietal:Palomino. Crianza:Blanco joven.