- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
- Palomino.
- Crianza:
- Blanco joven.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º - 10º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Un vino limpio, transparente, claro, sin defectos en la copa. Verde amarillo, con reflejos dorados y color intenso. Se le ve la grasa, untuosidad y rastro del vino en la copa (las “piernas”). | |
¿Qué hueles? | Matices de velo de flor, panadería, bollería, levadura y una intensidad elevada sin ser pronunciada que no molesta. | |
¿A qué te sabe? | Vino seco, acidez media, tiene cuerpo que se convierte en grasa, sin llegar a molestar. Se nota la calidez del alcohol, dejándolo respirar empiezan a aparecer matices de tofe. |
- ¿Con qué combinarlo?
Carne blanca, guisos de carne con verduras. Frutos secos, quesos ahumados, pescados a la brasa. Almendras garrapiñadas, foie y marisco. |
- Bodega:
- Campestral Bodegas
- Provincia:
- Cádiz
- D.Origen:
- V.T. de Cádiz
- Valoración:
- Premios:
V.T. de Cádiz - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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