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Vino muy elegante, complejo, sutil y de largo final. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Pinot Noir 100%.
- Crianza:
6 meses en barrica de roble.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 13º - 15º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color granate intenso, de buena capa, vivo y brillante. |
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¿Qué hueles? | Aromas a bosque: Flores, fresas, cerezas, anís... |
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¿A qué te sabe? | En boca es envolvente, de tacto aterciopelado, de tanino consistente y fino amargor. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Estupendo acompañante de setas, carnes (cordero, pollo, pato, conejo...) pescados azules, guisos de hortalizas y quesos suaves... Muy interesante incluso con algunos postres (tortas de aceite, roscos, leche frita...) |
- Bodega:
- Bodegas Caballo
- Provincia:
- Granada
- D.Origen:
- V.T. Altiplano de Sierra Nevada
- Valoración:
- Premios:
V.T. Altiplano de Sierra Nevada - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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