Elegante, intenso color granate, mineral, persistente en boca. Un gran vino para grandes momentos. |
- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Monastrell, Syrah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
- Crianza:
- Estancia de 12 meses en barricas de roble francés Allier por separado.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 18º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Capa de color media- alta, con intenso ribete granate sobre un fondo de picota madura. | |
¿Qué hueles? | En nariz se perciben elegantes notas minerales, sutiles recuerdos balsámicos y toques de cedro sobre frutas maduras (endrinas, arándanos). | |
¿A qué te sabe? | En boca resulta amable, con presencia de fruta que se prolonga hasta el final y suaves taninos. Persisten en el recuerdo los toques minerales y especiados, junto a cierta sensación de golosidad. |
- ¿Con qué combinarlo?
Ideal para acompañar: quesos, embutidos y foie, setas, estofados de carne, carnes rojas y carnes de caza… |
- Bodega:
- Bodega Balcona
- Provincia:
- Murcia
- D.Origen:
- D.O. Bullas
- Valoración:
- Premios:
D.O. Bullas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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Ref:7070
37 BarricasVarietal:Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon. Crianza:Entrada a barricas por separado. Tras 7 meses en barrica se diseña el vino. | |
Ref:7071
37 Barricas EcológicoVarietal:100% Monastrell Crianza:6 meses en barricas de roble francés Allier de 400 l. y segundo uso. Filtración muy ligera. | |
Ref:7075
Bancal de la CruzVarietal:Syrah y Cabernet Sauvignon Crianza:24 meses en barricas de roble francés | |
Ref:7074
Casa de la CruzVarietal:Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell. Crianza:Cada variedad por separado pasa a barricas nuevas de roble francés Allier donde realiza la malolactica. Total estancia en barrica 24 meses. | |
Ref:7067
Mabal BlancoVarietal:100% Macabeo Crianza:5 meses en barricas de roble francés. | |
Ref:7069
Mabal Monastrell EcológicoVarietal:100% Monastrell Ecológico Crianza:Tinto joven. | |
Ref:7068
Mabal Rosado MerlotVarietal:Merlot Crianza:Rosado joven | |
Ref:7072
Partal Cepas Viejas EcológicoVarietal:100% Monastrell Crianza:Permanece durante 9 meses en barricas nuevas de roble francés Allier de 400 l. Filtración muy ligera. |