Ref: 7082

Peñazuela Blanco

Un garnacha blanco para un vino afrutado y floral, sensaciones y aromas típicos de la zona de Ainzón. Un blanco versátil a la hora de maridar en el vermut, con una fondue de quesos, con sushi o con cualquier pescado.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Garnacha Blanco.
Crianza:: Blanco joven
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Predominan los matices amarillos.
	¿Qué hueles?	Presenta aromas de fruta madura con un fondo de retama que le confiere originalidad, además del típico predominio floral de la zona de Ainzón.
	¿A qué te sabe?	El ataque en boca es suave, untuoso, glicérico, con moderada acidez y algo cálido, con final fresco y mineral que le confiere elegancia.

¿Con qué combinarlo?

Ensaladas, revueltos, sushi, maricos y pescados, fondue de quesos, entrantes con queso y membrillo, dulces de chocolate.

Bodega:: Bodegas Ainzón
Provincia:: Zaragoza
D.Origen:: D.O. Campo de Borja
Valoración:
Premios:

D.O. Campo de Borja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
			MB				MB	B	B	B	B	MB

Otros Vinos de Bodegas Ainzón

	Ref:7078 Flor de Añón Ecológico Varietal:Garnacha. Crianza:Tinto joven.
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	Ref:7077 Flor de Añón Rosado Varietal:Garnacha. Crianza:Rosado joven.
	Ref:7076 Flor de Añón Verdejo Varietal:Verdejo. Crianza:Blanco joven.
	Ref:7080 Flor de Cayus Varietal:Garnacha. Crianza:Barrica de roble francés de tostados medios y fuertes durante 10 meses dependiendo del año, para mantener la calidad. Permanece en botella un mínimo de 8 meses antes de salir al mercado.
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	Ref:7083 Peñazuela Tinto Varietal:Garnacha Crianza:Pasara por barrica el tiempo suficiente para darle un toque integrado de torrefactos pero sin hacer sombra a la fruta que queremos potenciar. Dependerá del año los meses que pase en barrica americana y francesa.
	Ref:7089 Santo Cristo Cava Brut Nature Varietal:Macabeo y Chardonnay. Crianza:El cava permanece en crianza durante 9 meses, de esta forma las levaduras aportan todo el carácter aromático al cava, confiriéndole una gran personalidad.
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	Ref:7084 Viña Ainzón Crianza Varietal:Garnacha. Crianza:Este vino permanece en barricas de roble durante al menos doce meses y posterior reposo en botella en condiciones adecuadas de humedad y temperatura.
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	Ref:7088 Viña Collado Blanco Varietal:Macabeo. Crianza:Blanco joven.
	Ref:7087 Viña Collado Rosado Varietal:Garnacha. Crianza:Rosado joven.
	Ref:7086 Viña Collado Tinto Varietal:Garnacha y Syrah. Crianza:Tinto joven.