Ref: 7083

Peñazuela Tinto

Otro 100% garnacha seleccionada que destaca por su frescura y descaro. Un proceso de elaboración minucioso y el paso por barrica le confieren un carácter único.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Garnacha
Crianza:: Pasara por barrica el tiempo suficiente para darle un toque integrado de torrefactos pero sin hacer sombra a la fruta que queremos potenciar. Dependerá del año los meses que pase en barrica americana y francesa.
Graduación alcohólica:: 15%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Aspecto brillante, intenso color rojo picota con ligeros tonos teja.
	¿Qué hueles?	Aromas a fruta negra madura, especias, cacao, flores secas y tostados de la madera.
	¿A qué te sabe?	Paso en boca intenso y estructurado. Post gusto largo con recuerdos a fruta roja y negra con fondo tostado.

¿Con qué combinarlo?

Embuchados, carnes guisadas o estofadas y quesos curados.

Bodega:: Bodegas Ainzón
Provincia:: Zaragoza
D.Origen:: D.O. Campo de Borja
Valoración:: Vino de Autor.
Premios:

D.O. Campo de Borja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
			MB				MB	B	B	B	B	MB

Otros Vinos de Bodegas Ainzón

	Ref:7078 Flor de Añón Ecológico Varietal:Garnacha. Crianza:Tinto joven.
	Ref:7079 Flor de Añón Roble Varietal:Garnacha y Syrah. Crianza:3 meses de barrica francesa.
	Ref:7077 Flor de Añón Rosado Varietal:Garnacha. Crianza:Rosado joven.
	Ref:7076 Flor de Añón Verdejo Varietal:Verdejo. Crianza:Blanco joven.
	Ref:7080 Flor de Cayus Varietal:Garnacha. Crianza:Barrica de roble francés de tostados medios y fuertes durante 10 meses dependiendo del año, para mantener la calidad. Permanece en botella un mínimo de 8 meses antes de salir al mercado.
	Ref:7090 Moscatel de Ainzón Varietal:Moscatel de Alejandría. Crianza:Vino de Licor.
	Ref:7082 Peñazuela Blanco Varietal:Garnacha Blanco. Crianza:Blanco joven
	Ref:7089 Santo Cristo Cava Brut Nature Varietal:Macabeo y Chardonnay. Crianza:El cava permanece en crianza durante 9 meses, de esta forma las levaduras aportan todo el carácter aromático al cava, confiriéndole una gran personalidad.
	Ref:7081 Terrazas del Moncayo Varietal:Garnacha Crianza:12 meses en barricas nuevas de roble francés. Reposado en botella durante 6 meses.
	Ref:7084 Viña Ainzón Crianza Varietal:Garnacha. Crianza:Este vino permanece en barricas de roble durante al menos doce meses y posterior reposo en botella en condiciones adecuadas de humedad y temperatura.
	Ref:7085 Viña Ainzón Reserva Varietal:Garnacha. Crianza:14 meses en barricas de roble americano. Posteriormente el vino reposa en la botella un mínimo de 12 meses, donde desarrolla y completa los aromas y sabores propios de un gran vino.
	Ref:7088 Viña Collado Blanco Varietal:Macabeo. Crianza:Blanco joven.
	Ref:7087 Viña Collado Rosado Varietal:Garnacha. Crianza:Rosado joven.
	Ref:7086 Viña Collado Tinto Varietal:Garnacha y Syrah. Crianza:Tinto joven.