Ref: 7164

Guardiano Crianza

Una vez que la uva ha alcanzado el estado óptimo de maduración, se realiza la vendimia manual en cajas, con selección de racimos en la viña y selección de grano en la entrada a bodega. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, para preservar las cualidades organolépticas de la fruta. Posteriormente, la fermentación maloláctica tendrá lugar en tinas de Roble Francés.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tempranillo.
Crianza:: La crianza se lleva a cabo en barricas Bordelesas de 225 lts de Roble Americano y Roble Centroeuropeo durante 12-16 meses. Finalmente, el vino permanecerá en botella el tiempo necesario hasta conseguir su total afinamiento y redondez, antes de su salida al mercado.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 15º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	De color rubí con reflejos granates, intensidad media, limpio y brillante.
	¿Qué hueles?	Buena intensidad aromática con predominio de la fruta roja sobre la fruta negra. Aparecen recuerdos minerales y notas agradables de cacao y café aportadas por el roble.
	¿A qué te sabe?	En boca se presenta fresco gracias a su buena acidez. El tanino maduro resulta suave. De sabor intenso, las frutas y los matices del roble vuelven a estar presentes. Es un vino equilibrado y fino.

¿Con qué combinarlo?

Ideal para tomar solo o acompañar verduras, guisos, carnes, asados, caza y todo tipo de quesos.

Bodega:: Bvino
Provincia:: Madrid
D.Origen:: D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	MB	E	B	MB	MB	MB	B	B	MB	E

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	Ref:7168 Darmadt Blanco Varietal:Viura (mayoritaria), Verdejo y Tempranillo blanco. Crianza:Blanco joven
	Ref:7166 Guardiano Chardonnay Varietal:Chardonnay Crianza:Blanco joven.
	Ref:7163 Guardiano Reserva Varietal:Tempranillo (mayoritariamente), garnacha y mazuelo. Crianza:La Crianza se hace en barricas Bordelesas de 225 litros durante 24-28 meses combinando barrica nueva y seminueva (225 lts.) de Roble Francés y Roble americano. Crianza en botella hasta su momento óptimo, previa salida al mercado.
	Ref:7165 Guardiano Rosado Varietal:Viura, Tempranillo y Garnacha. Crianza:El vino permanecerá durante al menos tres meses en depósito y en contacto con sus lías.
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	Ref:7169 Selena Cava Brut Rosé Varietal:Garnacha Tinta y Trepat. Crianza:Tras 12 meses de crianza, descubrimos un cava fresco, elegante y muy frutal.
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Guardiano Crianza

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