Ref: 7178

Inurrieta Mimao Tinto

Este vino procede de la selección de lo mejor de nuestras garnachas. Maceración en frío y fermentación alcohólica en tina de madera. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, sobre sus lías y con battonage periódicos, con una crianza posterior en las mismas barricas durante 8 meses.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Garnacha Tinta
Crianza:: 8 meses en barricas de roble francés.
Graduación alcohólica:: 15%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 15º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color intenso y púrpura.
	¿Qué hueles?	Muy aromático y complejo, divertido, con notas florales, frutales y plantas aromáticas de monte, con un delicado fondo mineral y láctico, arropado por las excelentes maderas usadas.
	¿A qué te sabe?	Contundente en boca, untuoso, con madurez pero con frescura, y una delicada tanicidad. Evolución deliciosa, fundente y densa. Final muy largo, mineral y frutal, muy “garnacha”.

¿Con qué cambinarlo?

Carnes rojas y asados, Caza, pato, foie... Arroces, ensaladas y pastas, Pescados y mariscos.

Bodega:: Bodega Inurrieta
Provincia:: Navarra
D.Origen:: D.O. Navarra
Valoración:
Premios:

D.O. Navarra - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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