- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Syrah y Tempranillo
- Crianza:
- 36 meses de envejecimiento en barrica de roble francés de 6 años de antigüedad.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Color rojo granate evolucionado con tonos y ribetes atejados. | |
¿Qué hueles? | intensidad media alta. Olores muy maduros con recuerdos a brandis, coñac, canela con madera vieja, caramelos de cubalibre. Fruta pasificada, tipo ciruela negra pasa, cerezas en licor. Tostados de madera vieja. | |
¿A qué te sabe? | Vino maduro, entrada suave pero luego cuando permanece en boca delata su potencia por suavizar con el paso del tiempo en botella. Aparece esa uva pasificada y los recuerdos de los vinos añejos. |
- ¿Con qué combinarlo?
. |
- Bodega:
- Bodega Marcelino Serrano
- Provincia:
- Jaén
- D.Origen:
- V.T. Sierra Sur de Jaén
- Valoración:
- Necesita aireación previa con decantación antes de su degustación.
- Premios:
V.T. Sierra Sur de Jaén - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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