Ref: 7241

Raíces Rufete

Uva autóctona de la comarca de la Sierra de Salamanca. También se encuentra en la Sierra de Francia de Salamanca, así como en Zamora por el norte, alrededor de Cáceres por el sur y en la zona de Arribes del Duero.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Rufete
Crianza:: 8 meses en barricas de 225 litros.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color rojo intenso con reflejos violáceos.
	¿Qué hueles?	La nariz presenta fruta roja (frambuesa, fresa silvestre) y fruta oscura (mora, arándano), aceitunas negras, pimentón y un toque de cacao criollo.
	¿A qué te sabe?	Suave en el paladar, delicadamente apoyado por una elegante acidez. Buen cuerpo de paladar medio en taninos suaves y sutiles. Muy buena longitud final con un acabado fresco.

¿Con qué cambinarlo?

Platos mediterráneos, gulash, magret de pato, quesos cocidos y carnes asadas.

Bodega:: Bodega Raíces Ibéricas
Provincia:: Zaragoza
D.Origen:: V.C. Sierra de Salamanca
Valoración:
Premios:

V.C. Sierra de Salamanca - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009

Otros Vinos de Bodega Raíces Ibéricas

	Ref:7240 Raíces 1 Blanco Varietal:Moscatel, Verdejo, Garnacha Blanca y Godello Crianza:Envejecimiento de todas las variedades por separado durante 8 meses en barricas nuevas de roble francés de diferentes orígenes.
	Ref:7244 Raíces 1 Tinto Varietal:Garnacha, Mazuela, Bobal, Tintorera, Graciano y Mencía. Crianza:Envejecimiento de todas las variedades por separado durante 8 meses en barricas nuevas de roble francés de diferentes orígenes.
	Ref:7231 Raíces Albarín Varietal:Albarín Crianza:Blanco joven
	Ref:7233 Raíces Albariño Varietal:Albariño Crianza:Blanco joven.
	Ref:7245 Raíces Albillo Varietal:100% Albillo Mayor Crianza:Envejecimiento sobre lías durante 6 meses.
	Ref:7234 Raíces Bobal Varietal:Bobal Crianza:Tinto joven.
	Ref:7235 Raíces Garnacha Varietal:Garnacha Crianza:Tinto joven
	Ref:7232 Raíces Garnacha Blanca Varietal:Garnacha Blanca Crianza:Blanco joven
	Ref:7238 Raíces Godello Varietal:Godello Crianza:Blanco joven
	Ref:7242 Raíces Graciano Varietal:Graciano Crianza:6 meses en barricas de 225 litros
	Ref:7237 Raíces Malvar Varietal:Malvar Crianza:3 meses de barricas de 225 litros
	Ref:7236 Raíces Mencía Varietal:Mencía Crianza:Tinto joven.
	Ref:7239 Raíces Moscatel Varietal:Moscatel Crianza:Blanco joven
	Ref:7246 Raíces Prieto Picudo Varietal:Prieto Picudo Crianza:6 meses en barricas de 225 litros.
	Ref:7243 Raíces Tintorera Varietal:Tintorera Crianza:6 meses en barrica de 225 litros.