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Uvas procedentes de viñedos propios radicados en el término municipal zamorano de Fermoselle. Se siguen los parámetros de la Biodinámica. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Juan García, Tempranillo, Rufete, Bruñal, Bastardillo chico, Bastardillo Serrano, Garnacha tintorera, Gajo arroba y Tinta Jeromo.
- Crianza:
- Crianza de 6 meses sobre lías en depósitos de cemento.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | De color rojo picota. |
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¿Qué hueles? | En nariz es de mediana intensidad con presencia destacada de aromas de pera conferencia y albaricoque sobre un elegante fondo mineral. |
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¿A qué te sabe? | En boca es graso, mantequilloso y de paso acariciante. Muy bien equilibrado y justo de presencia alcohólica. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Ideal para acompañar carnes blancas y rojas al horno y a la plancha, quesos de mediana curación, verduras y pasta fresca. |
- Bodega:
- Bodegas Alma Roja
- Provincia:
- Zamora
- D.Origen:
- D.O. Arribes
- Valoración:
- Premios:
D.O. Arribes - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | MB | MB | MB | MB | MB | MB | E |
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Ref:2927
Charlotte Allen CrianzaVarietal: Juan García, Tempranillo, Tinta Madrid, Rufete, Bruñal. Crianza: 18 mes en barricas de roble francés. |
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Ref:7261
Pirita BlancoVarietal:Malvasía, Godello, Palomino Fino, Puesta en Cruz, Albillo, Moscatel Crianza:6 meses sobre lías. |
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Ref:7260
Pirita CrianzaVarietal:Juan García, Tempranillo, Rufete, Bruñal, Bastardillo Chico, Bastardillo Serrano, Garnacha Tintorera, Tinta Jeromo, Gajo Arroba Crianza:Crianza de 11-18 meses en barricas de roble francés de 300l. |
