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Límpido, color cereza picota intenso. Nariz compleja con notas florales de la violeta y flores azules propios de la Syrah, aromas terrosos, todo ello ensamblado con la fruta negra madura con torrefactos y especias procedentes de la crianza y la mineralidad de la parcela. En boca es intenso, goloso y carnoso con frescura y regaliz |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Syrah y Garnacha Tintorera.
- Crianza:
- 12 meses en barricas de 500 lt. usadas.
- Graduación alcohólica:
- 13,6%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Límpido, color cereza picota intenso. |
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¿Qué hueles? | Nariz compleja con notas florales de la violeta y flores azules propios de la Syrah, aromas terrosos, todo ello ensamblado con la fruta negra madura con torrefactos y especias procedentes de la crianza y la mineralidad de la parcela. |
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¿A qué te sabe? | En boca es intenso, goloso y carnoso con frescura y regaliz. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Ternera, Pasta, Cordero, Carne de caza (ciervo, carne de venado) |
- Bodega:
- Bodegas MataMangos
- Provincia:
- Albacete
- D.Origen:
- D.O. Almansa
- Valoración:
- Premios:
D.O. Almansa - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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Ref:7274
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