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Con Sello es un ensamblaje único de Monastrell y Syrah elaborado por Ana María Gilar Lila en la bodega de Jumilla, Asensio Carcelén. Un tinto moderno, con personalidad y gran potencial de guarda que resulta el acompañante ideal de comidas contundentes. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- 50% Monastrell, 50% Syrah
- Crianza:
- 12 meses de permanencia en barricas de roble francés y americano. Microfiltración previa al embotellado.
- Graduación alcohólica:
- 14,6%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color rojo intenso con destellos burdeos. |
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¿Qué hueles? | El vino desarrolla aromas de frutos negros (grosella negra, mora, cereza negra). |
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¿A qué te sabe? | La boca revela notas tostadas, regaliz, así como especias dulces. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Cordero lechal y quesos curados. |
- Bodega:
- Viñedos y Bodegas Asensio Carcelén
- Provincia:
- Murcia
- D.Origen:
- D.O.P. Jumilla
- Valoración:
- Ecológico
- Premios:
D.O.P. Jumilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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