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Este vino es un monovarietal de Tinta el país (100%). Acompaña a AVAN el nombre del viñedo del que proviene la uva que lo compone. Avan Concentración procede de cepas viejas de 40 a 65 años de edad vendimiadas manualmente. |
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- Primera Añada:
- 0
- Botella:
- 75
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Tinta el país 100%
- Crianza:
18 meses en barricas nuevas de roble francés
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 15º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color rojo picota opaco. |
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¿Qué hueles? | En nariz es como su nombre indica, concentrado, donde predominan los aromas de grafito, minas, hollín, chimenea, especias y madera de gran calidad. Con aromas muy finos, elegantes y sutiles. |
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¿A qué te sabe? | En boca es un vino de gran impacto inicial pero sus taninos maduros y su cremosidad le convierten en un vino domado, amplio y sabroso. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Cordero asado, Carnes rojas a la parrilla, Caza menor, Caza de pluma, Quesos de oveja, Quesos curados, Goulash de ternera, Jamón Ibérico de Bellota, Carne de Buey. |
- Bodega:
- Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos
- Provincia:
- Burgos
- D.Origen:
- D.O. Ribera del Duero
- Valoración:
- Premios:
D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | E | E | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | E |
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Ref:80
AVAN Cepas CentenariasVarietal: Tempranillo 100% Crianza: 18 meses en barricas de roble francés de la más alta calidad, escogiendo las mejores barricas de cada tonelería. |
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