Ref: 778

Carramimbre Crianza

Sólo el tiempo sabe, de un modo tan intenso, dar sabor a la huella fugaz del sol, la tierra y el viento.

Tiempo que enredándose en los zarcillos engendró los frutos para la expresión de este vino.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 90% Tinta del país, 10% Cabernet Sauvignon
Crianza:: Carramimbre Crianza permanece durante 15 meses en barricas 30% de roble francés Allier y 70% americanas de Missouri. Más tarde es embotellado y reposa no menos de 8 meses antes de su comercialización.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

	¿Qué ves?	Rojo cereza con tonos guindas, en capa fina predominan los violáceos.
	¿Qué hueles?	Aromas muy intensos de especias (canela, menta, hierbabuena) con toques de vainilla, mezclados aún con tonos de fruta madura, limpio y complejo.
	¿A qué te sabe?	La entrada es fuerte, donde se notan los taninos para posteriormente dejar un buen paso en boca. Amplio, equilibrado, en el retronasal vuelven a aparecer esas notas especiadas y de fruta roja. Mucha persistencia.

Muy recomendado para guisos de carne y caza, y embutidos.

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		E	E	E	MB	MB	MB	E	MB	B	MB	E

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	Ref:783 Torrepingón Verdejo Varietal: 100% Verdejo Crianza: Vino joven.