- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
90% Tinta del país, 10% Cabernet Sauvignon.
- Crianza:
12 meses en barricas de roble americano y francés.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 18º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Rojo cereza intenso. Presenta todavía tono violáceos aunque ya se ve algún tono teja. |
|
¿Qué hueles? | Vino de intensidad alta con mucha complejidad. Tonos tostados, cueros, frutos secos (pasas e higos). Toques balsámicos.. |
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¿A qué te sabe? | Es un vino con cuerpo, bien estructurado, potente, tánico, de larga persistencia, con un postgusto muy largo donde se vuelven a notar los cueros y tostados. Se le augurará una larga vida. |
- ¿Con qué combinarlo?
Muy recomendado para guisos de carne y caza, y embutidos. |
- Bodega:
- Bodegas Carramimbre
- Provincia:
- Valladolid
- D.Origen:
- D.O. Ribera del Duero
- Valoración:
- Premios:
D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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E | E | E | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | E |
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AltamimbreVarietal: 100% Tempranillo. Crianza: 20 meses en roble francés y americano. | |
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Carramimbre CrianzaVarietal: 90% Tinta del país, 10% Cabernet Sauvignon Crianza: Carramimbre Crianza permanece durante 15 meses en barricas 30% de roble francés Allier y 70% americanas de Missouri. Más tarde es embotellado y reposa no menos de 8 meses antes de su comercialización. | |
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