Ref: 788

Protos Finca el Grajo Viejo

Bodegas Protos rinde homenaje a sus consumidores con su vino más exclusivo Protos Selección “Finca El Grajo Viejo”. Un vino que refleja toda la personalidad irrepetible del Terroir, Elaborado desde la actitud de Ser Primero.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tempranillo 100%
Crianza:: 18 meses en roble Francés nuevo.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rojo cereza oscuro con ribete granate, limpio e intenso.
	¿Qué hueles?	Potente, fruta negra madura, violetas, tostados, toffe, chocolate negro, vainilla.
	¿A qué te sabe?	Potente, sabor intenso, bayas rojas y negras, madera, vainilla, pimienta negra, con buena acidez buena estructura y final muy largo.

¿Con qué combinarlo?

Está especialmente recomendado para fiambres, legumbres, carnes, caza y quesos curados.

Bodega:: Bodegas Protos
Provincia:: Valladolid
D.Origen:: D.O. Ribera del Duero
Valoración:
Premios:

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		E	E	E	MB	MB	MB	E	MB	B	MB	E

Otros Vinos de Bodegas Protos

	Ref:5866 Aire de Protos Varietal:Tempranillo, Garnacha, Verdejo y Albillo. Crianza:Crianza con agitación regular de lías durante 2-3 meses.
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	Ref:5868 Protos Verdejo Ecológico Varietal:Verdejo 100%. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5867 Protos’27 Varietal:Tinta del País 100%. Crianza:16 meses en barricas nuevas de roble francés donde realizó en primer lugar la fermentación maloláctica y posteriormente la crianza. 12 meses en botella.