Ref: 790

Protos Gran Reserva

La grandeza de este vino viene entre muchas otras cosas por los 60 años de antigüedad de las viñas.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tempranillo 100%. Procedente de viñas de más de 60 años.
Crianza:: 24 meses en roble Francés (80%) y Americano (20%) y 36 meses en botella.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rojo cereza oscuro intenso y brillante, con ribete granate.
	¿Qué hueles?	Expresivo, potente, complejo, elegante, café tostado, chocolate negro, fruta caramelizada.
	¿A qué te sabe?	Carnoso, potente, cremoso, especiado con un final largo y sedoso.

¿Con qué combinarlo?

Chuletas de cordero y de ternera a la brasa, cordero y cochinillo asado, costillas de cerdo asadas, entrecot, estofado de ternera, estofado de toro con verduras, albóndigas en salsa, brochetas de solomillo, cabrito asado ...

Bodega:: Bodegas Protos
Provincia:: Valladolid
D.Origen:: D.O. Ribera del Duero
Valoración:
Premios:

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		E	E	E	MB	MB	MB	E	MB	B	MB	E

Otros Vinos de Bodegas Protos

	Ref:5866 Aire de Protos Varietal:Tempranillo, Garnacha, Verdejo y Albillo. Crianza:Crianza con agitación regular de lías durante 2-3 meses.
	Ref:785 Protos Clarete Varietal: Tempranillo, Syrah y Merlot Crianza: Posterior crianza con agitación regular de lías durante 2 meses.
	Ref:787 Protos Crianza Varietal: Tempranillo 100% Crianza: 14 meses de crianza en barricas (33% nuevas de roble francés, 34% de roble francés y americano de un año, y 33% de roble francés y americano de dos años).
	Ref:788 Protos Finca el Grajo Viejo Varietal: Tempranillo 100% Crianza: 18 meses en roble Francés nuevo.
	Ref:789 Protos Reserva Varietal: Tempranillo 100% Crianza: 18 meses en roble Francés (2/3) y Americano (1/3) y 18 meses en botella.
	Ref:786 Protos Roble Varietal: Tempranillo 100% Crianza: 6 meses en roble Americano y 6 meses en botella.
	Ref:5869 Protos Tempranillo Ecológico Varietal:Tinta del país 100%. Crianza:9 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés.
	Ref:791 Protos Verdejo Varietal: Verdejo 100% Crianza: Criado durante 3 meses sobre lías finas.
	Ref:5868 Protos Verdejo Ecológico Varietal:Verdejo 100%. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5867 Protos’27 Varietal:Tinta del País 100%. Crianza:16 meses en barricas nuevas de roble francés donde realizó en primer lugar la fermentación maloláctica y posteriormente la crianza. 12 meses en botella.