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Las viñas de donde procede la uva están situadas en la capital del cava, Sant Sadurní d'Anoia, en el corazón del Penedès. La gran diversidad de los suelos, junto a los microclimas presentes en la zona en parte debido a la cercanía del Mar Mediterráneo, dotan al vino de un carácter especial. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
Macabeo 100%.
- Crianza:
Fermentado en barrica de roble francés durante 6 meses. Crianza en botella de 12 meses
- Graduación alcohólica:
- 12%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º - 10º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Aspecto limpio y brillante, con un color amarillo intenso, lágrima fina. |
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¿Qué hueles? | Típicos del Macabeu, a manzana madura, toffe, vainilla y frutos secos. |
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¿A qué te sabe? | En boca es graso, untuoso, glicérico, con cuerpo. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Ideal para comidas grasas, salsas, foie y quesos curados |
- Bodega:
- Agustí Torelló Mata
- Provincia:
- Barcelona
- D.Origen:
- D.O. Penedés
- Valoración:
- Premios:
D.O. Penedés - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | MB | MB | E | E | MB |
| Otros Vinos de Agustí Torelló Mata |
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Ref:795
Agustí Torelló Mata XICVarietal: Xarel·lo 100%. Crianza: Sobre sus lias durante 3 meses |
