Ref: 820

L'Ermita

Puntuada con los míticos 100 puntos Parker en la añada 2013, L'Ermita es una de las grandes joyas enológicas del panorama español con el que Álvaro Palacios ha conseguido estar en lo más alto en cuanto a reconocimientos se refiere. Un vino limitado, exclusivo, fuera de serie, íntimo, armónico, con una historia detrás llena de emociones. Álvaro Palacios lo define como “La emoción del clasicismo”.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Garnacha, Samsó, Garnacha Blanca y Macabeo.
Crianza:: Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 17º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rojo picota, ribete violáceo.
	¿Qué hueles?	Aromas frutales, fruta negra madura, notas minerales, maderas finas.
	¿A qué te sabe?	Concentrado, amplio, carnoso, graso, taninos finos, final agradable, fresco

¿Con qué combinarlo?

Guisos de carne, aves de tiro y carnes rojas (chuleta de vaca).

Bodega:: Álvaro Palacios
Provincia:: Tarragona
D.Origen:: D.O.Ca. Priorat
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Priorat - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
											MB	B

Otros Vinos de Álvaro Palacios

	Ref:817 Camins del Priorat Varietal: 40% Garnacha, 20% Samsó, 15% Cabernet sauvignon, 15% Syrah, 10% Merlot. Crianza: Crianza durante 4 a 6 meses en barricas (100% de roble francés) y tinas de madera.
	Ref:819 Finca Dofí Varietal: 96% Garnacha, 4% Samsó. Crianza: 16 meses en barricas de roble francés.
	Ref:821 Gratallops Varietal: 80% Garnacha, 20% Samsó. Crianza: 16 meses en barrica de roble francés.
	Ref:818 Les Terrasses Varietal: 45% Samsó, 55% Garnacha. Crianza: 10 meses en barricas de roble francés nuevas (20%) y el resto de uno, dos y tres años.

L'Ermita

Camins del Priorat

Finca Dofí

Gratallops

Les Terrasses

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