Ref: 856

Vivanco Viura - Tempranillo Blanco - Maturana Blanca

Cada variedad se elabora por separado. Tras una breve maceración de los racimos de uva entera en frío (entre 10-12 horas), únicamente el mosto lágrima obtenido se fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada (12 - 15 °C) para conservar toda la expresión varietal. Los vinos obtenidos permanecen en contacto con sus lías en depósito de acero inoxidable durante 4 meses para preservar los aromas varietales frente a la oxidación y dotarlo de mayor armonía y untuosidad en boca.

Vivanco Viura - Tempranillo Blanco - Maturana Blanca

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Viura, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca
Crianza:: Los vinos obtenidos permanecen en contacto con sus lías en depósito de acero inoxidable durante 4 meses para preservar los aromas varietales frente a la oxidación y dotarlo de mayor armonía y untuosidad en boca.
Graduación alcohólica:: 12%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
	¿Qué hueles?	En nariz se muestra expresivo, intenso y complejo, con aromas a cítricos, manzana verde, melocotón blanco, acompañados de elegantes toques florales.
	¿A qué te sabe?	En boca es muy fresco, y equilibrado, invitando a beber y disfrutar.

¿Con qué combinarlo?

Ideal para consumir por copas como aperitivo o con todo tipo de tapas. Es una buena elección para disfrutar con arroces suaves, todo tipo de ensaladas, carnes blancas, cremas frías, además de pescados y mariscos.

Bodega:

Dinastía Vivanco

Provincia:

La Rioja

D.Origen:

D.O.Ca. Rioja

Valoración:

Premios:

89 Puntos Wine Spectator 2015
Bacchus de Plata Bacchus International Wine Contest 2015

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	MB	E	B	MB	MB	MB	B	B	MB	E

Otros Vinos de Dinastía Vivanco

	Ref:864 Club Vivanco Reserva Varietal: Tempranillo, Garnacha y Graciano. Crianza: 24 meses en barricas de roble francés de segundo año de diferentes orígenes y tostados. 12 meses de afinamiento en botellero.
	Ref:858 Vivanco Colección 4 Varietales Varietal: Tempranillo, Graciano, Garnacha y Mazuelo. Crianza: 16 meses de estancia en estas barricas de diferentes tonelerías, tostados y orígenes, sin trasiegos. Cada uno de los cuatro vinos permanece con sus lías hasta su embotellado y se realizan batônnage periódicos durante los primeros meses. Se realiza la cuvée de los vinos y se embotella sin filtrar ni clarificar por lo que pueden aparecer con el tiempo pequeñas precipitaciones de origen natural.
	Ref:6986 Vivanco Colección Blanco de Guarda Varietal:Garnacha Blanca, Maturana Blanca, Tempranillo Blanco y Viura. Crianza:El 80% del vino obtenido permanecen en contacto con sus lías en depósito de acero inoxidable durante 12 meses. El resto, un 20%, permanece, también, en contacto con sus lías finas durante este mismo periodo de tiempo en barricas de roble francés de 500 litros (nuevas y de segundo año). Tras su crianza, se realiza el 'coupage'. El vino descansa en el botellero durante 24 meses antes de su salida al mercado.
	Ref:863 Vivanco Colección Dulce de Invierno Varietal: Tempranillo, Graciano, Garnacha y Mazuelo. Crianza: 12 meses de estancia posterior en barricas de roble francés de diferentes tonelerías, tostados y orígenes. Cada uno de los vinos permanece con sus lías finas hasta su embotellado, realizándose bâtonnage periódicos durante los primeros meses. Se realiza el cuvée de los vinos para afinarse posteriormente durante casi otro año en botellero.
	Ref:859 Vivanco Colección Parcelas de Garnacha Varietal: 100% Garnacha. Crianza: 18 meses de estancia en estas barricas de diferentes tonelerías, sin trasiegos. El vino permanece con sus lías hasta su embotellado, realizándose batônnage periódicos durante los cuatro primeros meses. El vino se embotella sin filtrar ni clarificar por lo que pueden aparecer con el tiempo pequeñas precipitaciones de origen natural.
	Ref:862 Vivanco Colección Parcelas de Graciano Varietal: 100% Graciano. Crianza: 18 meses de estancia en estas barricas de diferentes tonelerías, tostados y orígenes, sin trasiegos, permaneciendo con sus lías hasta su embotellado y realizándose batônnage periódicos durante los cuatro primeros meses. El vino se embotella sin filtrar ni clarificar por lo que pueden aparecer con el tiempo pequeñas precipitaciones de origen natural.
	Ref:861 Vivanco Colección Parcelas de Maturana Tinta Varietal: 100% Maturana Tinta. Crianza: 14 meses de estancia en estas barricas de diferentes tonelerías, tostados y orígenes, sin trasiegos, permaneciendo con sus lías hasta su embotellado y realizándose batônnage periódicos durante los cuatro primeros meses. El vino se embotella sin filtrar ni clarificar por lo que pueden aparecer con el tiempo pequeñas precipitaciones de origen natural.
	Ref:860 Vivanco Colección Parcelas de Mazuelo Varietal: 100% Mazuelo. Crianza: 14 meses de estancia en barricas nuevas de roble francés de diferentes tonelerías, tostados y orígenes, sin trasiegos, permaneciendo con sus lías hasta su embotellado y realizándose batônnage periódicos durante los cuatro primeros meses. El vino se embotella sin filtrar ni clarificar por lo que pueden aparecer con el tiempo pequeñas precipitaciones de origen natural.
	Ref:854 Vivanco Crianza Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: 16 meses en barricas de roble francés y americano, con trasiegos periódicos y un mínimo de 6 meses en botellero.
	Ref:6987 Vivanco Cuvée Inédita Reserva Extra Brut Varietal:Maturana Blanca, Tempranillo Blanco, Viura y Chardonnay. Crianza:Crianza durante 30 meses, en rima, con sus lías. (Método Champenoise). Permanece con corcho en botellero durante al menos otros 10 meses para perfeccionar su elegante madurez antes de salir al mercado.
	Ref:6988 Vivanco Cuvée Inédita Rosado Reserva Extra Brut Varietal:Garnacha Tinta y Mazuelo. Crianza:Se conservan en rima las botellas al frescor natural de los calados subterráneos de la bodega durante 24 meses, en contacto con sus lías, donde adquirirá armonía, complejidad y profundidad en aromas, texturas y fina efervescencia. Permanece con corcho en botellero durante al menos otros 15 meses para perfeccionar su elegante madurez antes de salir al mercado.
	Ref:855 Vivanco Reserva Varietal: Tempranillo y Graciano. Crianza: 24 meses en barricas nuevas y de segundo año de roble francés y americano. El vino se afina durante varios meses en tino de roble francés antes de pasar a botellero donde permanecerá otros 24 meses.
	Ref:857 Vivanco Tempranillo Garnacha Varietal: Tempranillo, Garnacha Tinta y Garnacha Blanca. Crianza:En depósito de acero inoxidable sobre sus lías durante, al menos, tres meses.