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Inevitable de asumir el reto de elaborar este vino. La visión de elevar lo autóctono al más alto nivel. Diez meses de lías envolviendo la máxima expresión de una identidad. Cítricos y hierba silvestre potenciados por una gran estructura. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
Picapoll.
- Crianza:
Diez meses de lías envolviendo la máxima expresión de una identidad.
- Graduación alcohólica:
- 13%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 9º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Bonito color amarillo con reflejos dorados. Limpio y brillante. Glicérico. |
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¿Qué hueles? | Expresión varietal con la fruta blanca y de hueso muy bien ensamblada con aromáticas flores blancas y notas de hierbas de tocador. Una vez abierto, la fruta se vuelve almibarada y percibiendo algún toque cítrico. |
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¿A qué te sabe? | Amable entrada. Vino con mucho volumen, untuoso y cremoso. Paso sedoso. Muy fresco con la fruta muy marcada. Acidez muy equilibrada. Final largo y persistente dejando sensaciones frutales y algo lácticas. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Marisco cocido, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Pescado blanco en salsa, Caldereta de pescado, Bacalao, Marisco crudo, Arroces de pescado, Pescado blanco al horno. |
- Bodega:
- Bodega Abadal
- Provincia:
- Barcelona
- D.Origen:
- D.O. Pla de Bages
- Valoración:
- Premios:
D.O. Pla de Bages - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
| 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 |
| B | MB | B | MB | B | MB | MB | E |
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Abadal 3.9Varietal: Cabernet Sauvignon – Syrah. Crianza: Doce meses de barrica nueva de roble francés. |
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Abadal 5 MerlotVarietal: Merlot. Crianza: Doce meses de crianza en roble francés, centroeuropeo y americano. |
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