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Altos de la Finca

Las ondulaciones del viñedo de Finca Constancia ofrecen una variedad de suelos que dan lugar a parcelas únicas con personalidad propia. Estas diferencias permiten separar aquellas que se encuentran en las partes más altas, que miran a los ojos a la Sierra de Gredos al norte y a los Montes de Toledo al sur. Su exposición al sol y la orientación de las viñas marcan la diferencia entre las uvas que se encuentran en la parte este y oeste, seleccionando para elaborar este vino solamente las que se encuentran en la cara este, que ofrece una maduración y calidad superior.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Petit Verdot y Syrah.
Crianza:: 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 15º - 17º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	La personalidad de Altos de la Finca define su color guinda.
	¿Qué hueles?	Aromas a chocolates oscuros y arándanos que se integran con las flores violetas aportados por la variedad Syrah.
	¿A qué te sabe?	El tacto suave de las rosas rojas acompaña la entrada en boca que se deja seducir por su tanino envolvente y longevo y sus recuerdos a caramelo. Mágica mezcla de variedades que nos transportan a las parcelas que ven nacer las uvas.

¿Con qué combinarlo?

Espectacular acompañante de chocolate negro y menta, además de quesos curados y carnes rojas.

Bodega:: Finca Constancia
Provincia:: Toledo
D.Origen:: V.T. de Castilla
Valoración:
Premios:

V.T. de Castilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Otros Vinos de Finca Constancia

	Ref:936 Altozano Tempranillo Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Después de realizar la fermentación alcohólica y maloláctica, el vino termina envejeciendo durante tres meses en barricas de roble francés y americano para darle su personalidad así como su carácter.
	Ref:938 Altozano Tempranillo Syrah Varietal: Tempranillo y Syrah. Crianza: Tras realizar la fermentación alcohólica y maloláctica, el vino termina envejeciendo durante tres meses en barricas de roble francés y americano para darle su propia personalidad así como su carácter.
	Ref:934 Altozano Verdejo Varietal: Verdejo y Sauvignon Blanc. Crianza: Para perfilar su elaboración, se mantuvo con sus lías finas un mínimo de dos meses, obteniendo así la cremosidad final de Altozano Verdejo-Sauvignon.
	Ref:6991 Finca Constancia Entre Lunas Varietal:100% Tempranillo orgánico. Crianza:8 meses en barrica de roble francés y americano.
	Ref:930 Finca Constancia Parcela 12 Varietal: Graciano 100%. Crianza: Este vino envejece en barricas de roble francés durante ocho meses.
	Ref:929 Finca Constancia Parcela 23 Varietal: Tempranillo 100%. Crianza: La fermentación maloláctica tuvo lugar en barricas nuevas de roble francés y americano donde posteriormente reposó durante seis meses, lo que le proporciona un sutil toque de madera que perfila el carácter frutal de este Tempranillo.
	Ref:928 Finca Constancia Parcela 52 Varietal: Verdejo 100%. Crianza: Parte fermentada en barricas de roble y posterior reposo de 6 meses con su lías.
	Ref:927 Finca Constancia Selección Varietal: Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tempranillo, Graciano y Petit Verdot. Crianza: La fermentación maloláctica tuvo lugar en barricas nuevas de roble francés y americano donde posteriormente reposó durante trece meses, lo que le proporciona el perfecto toque de madera que perfila el carácter de cada variedad que lo compone.
	Ref:932 Fragantia Frizzante Blanco Varietal: Moscatel. Crianza: Vino joven.
	Ref:933 Fragantia Frizzante Rosado Varietal: 100% Syrah. Crianza: Vino joven.