Ref: 959

Ramón Bilbao Viñedos de Altura

Su elaboración empieza con una vendimia manual y una selección en bodega. Con las mejores uvas seleccionadas se produce una fermentación maloláctica en barricas de roble francés nuevas.

En éstas mismas barricas se realiza una crianza de 15 meses sobre lías.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 50% Tempranillo y 50% Garnacha.
Crianza:: Crianza de 15 meses en barrica de roble francés.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 18º - 20º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Cereza intenso con reflejos violáceos.
	¿Qué hueles?	Aromas de frutas rojas maduras con notas de vainilla y canela. Fondo floral y balsámico.
	¿A qué te sabe?	Entrada fresca y amplia. De paso goloso y sabroso con recuerdos de intensa fruta. Buena astringencia y acidez. Post-gusto algo especiado.

¿Con qué cambinarlo?

Quesos frescos, Carnes rojas con salsa, Carnes rojas a la parrilla.

Bodega:: Bodegas Ramón Bilbao
Provincia:: La Rioja
D.Origen:: D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	MB	E	B	MB	MB	MB	B	B	MB	E

Otros Vinos de Bodegas Ramón Bilbao

	Ref:955 Ramón Bilbao Crianza Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: 14 meses en barricas de roble americano,
	Ref:960 Ramón Bilbao Edición Limitada Varietal: 100% tempranillo Riojano. Crianza: Criado durante 14 meses, en barricas nuevas de roble francés y americano.
	Ref:961 Ramón Bilbao Gran Reserva Varietal: Garnacha Tinta, Graciano, Tempranillo. Crianza: 30 meses en barricas de roble americano. Tras el embotellado estuvo otros 36 meses en nuestro botellero subterráneo en total quietud y oscuridad.
	Ref:953 Ramón Bilbao Lalomba Rosé Varietal: 90% Garnacha, 10% Viura. Crianza: Una vez completada la fermentación, el vino es trasegado para una posterior maceración con las lías finas por espacio de un mes aproximadamente.
	Ref:958 Ramón Bilbao Mirto Varietal: 100% Tempranillo Riojano. Crianza: Crianza de 24 meses en barricas de roble francés Allier tras los que se embotella sin filtrar ni clarificar.
	Ref:957 Ramón Bilbao Monte blanco Varietal: 100% Verdejo. Crianza: Vino joven.
	Ref:962 Ramón Bilbao Reserva Varietal: 90% Tempranillo Riojano, 10% Mazuelo y Graciano. Crianza: 18 meses en barrica de roble americano y 18 meses en botella.
	Ref:954 Ramón Bilbao Reserva Original Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: 20 meses en barrica de un solo uso de roble francés de 225l.
	Ref:956 Ramón Bilbao Rosado Varietal: 100% Garnacha. Crianza: Vino joven.