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Que sus divertidas etiquetas y los nombres elegidos para la bodega y vinos no nos lleven a engaño, con La Bruja Avería estamos ante un vino que abandera una apuesta muy seria por el terruño de Gredos, eso sí, con un estilo propio y fresco. Este vino expresa la tipicidad e identidad del pueblo Rozas de Puerto Real y representa la primera aproximación a la Garnacha de Comando G, pura esencia de fruta fresca, fluido y elegante. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl,
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Garnacha.
- Crianza:
7 meses en tinos de madera (35-50 hl) y barricas de roble francés de 500 litros.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color rojo picota de capa muy baja, ribete entre rubí y rosado y lagrima densa y transparente. |
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¿Qué hueles? | En nariz muestra una gran carga frutal de tipo roja, deja escapar alguna nota alcoholica y muy de fondo se intuyen nostas tostadas, lacteas y algo de vainilla. |
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¿A qué te sabe? | En boca tiene una entrada fresca, marcada acidez, taninos aun por pulir y un postgusto medio con recuerdos de la fruta y cierto amargor final. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Pastas con salsa de carne, risottos, embutidos, legumbres, carnes rojas asadas, estofados, setas, queso de oveja. |
- Bodega:
- Bodega Comando G
- Provincia:
- Madrid
- D.Origen:
- D.O.P. Vinos de Madrid
- Valoración:
- Premios:
D.O.P. Vinos de Madrid - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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