Ref: 1162

Javier Sanz V Colorado

Javier Sanz, en su obsesión por ofrecer vinos diferentes, de autor, exploró otras zonas vitivinícolas en busca de variedades selectas y escondidas. Así descubrió en los Arribes del Duero una variedad apenas cultivada en la actualidad, la colorado. De ella nace este vino tinto único que sorprende por su personalidad en nariz, y por una gran persistencia en boca.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Colorado, genética única.
Crianza:: Tras diez meses en barrica, el vino es filtrado y embotellado y pasa a crianza en botella al menos diez meses.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Este vino destaca por su originalidad.
	¿Qué hueles?	En nariz, es un vino complejo que evoluciona mostrando una gran diversidad aromática. Especiado, balsámico, ofrece notas de monte bajo, siempre con un fondo nítido de fruta (mora, frambuesa y ciruela). Sorprende por la gran personalidad y amplitud de sus registros aromáticos.
	¿A qué te sabe?	En boca, es un vino sabroso, fresco, con una agradable acidez, que destaca sobre todo por su posgusto muy sabroso y su extraordinaria persistencia

¿Con qué cambinarlo?

Ideal para tomarlo solo comprobando su evolución en copa a lo largo del tiempo o acompañando a platos especiados, ahumados y carnes.

Bodega:: Bodega Javier Sanz Viticultor
Provincia:: Valladolid
D.Origen:: D.O. Rueda
Valoración:
Premios:

D.O. Rueda - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E	MB	MB	E	MB	MB	MB	B	B	E

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