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Planassos es un Vino Tinto elaborado al 100% con uva Cariñena procedente de viñedos viejos, más de 55 años. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Cariñena de viñas viejas.
- Crianza:
Crianza es de 36 meses en barricas franceses.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 18º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color rojo cereza oscuro con ribete granatoso. De capa alta y fina lágrima. |
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¿Qué hueles? | En nariz aparecen intensos aromas de fruta madura, tostados bien integrados, especias muy agradables, suaves balsámicos y buena mineralidad. |
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¿A qué te sabe? | En boca se presenta potente, astringente y persistente debido a los toques amargos. Es un vino bastante estructurado y mineral. Final largo y postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y especiado. |
- ¿Con qué combinarlo?
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El maridaje de este vino, es como el otoño, y mejora cuando lo tomamos en la época de caza, sobre todo con “jabalí con salsa de castañas”, también un gran aliado de quesos de oveja con bastante maduración, además de carnes de ternera a la parrilla. |
- Bodega:
- Bodega Saó del Coster, S.R.L.
- Provincia:
- Tarragona
- D.Origen:
- D.O.Ca. Priorat
- Valoración:
- Premios:
D.O.Ca. Priorat - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | B |
| Otros Vinos de Bodega Saó del Coster, S.R.L. |
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Ref:1480
Pim Pam PoomVarietal: Garnacha. Crianza: Vino tinto Joven. 4 meses en depósito. |
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Ref:1479
S de Sáo del CosterVarietal: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Crianza: La crianza se realiza durante 12 meses en tinas de acero inoxidable y en foudres de roble. |
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Ref:1481
TerramVarietal: Ensamblaje de Garnacha y Cariñena, con una pequeña parte de Syrah y Cabernet Sauvignon. Crianza: Crianza de 24 meses en barricas francesas |
