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Ref: 1950
Salinas 1237


El Salinas 1237 es el vino de más alta gama de la bodega Sierra Salinas. Solo se elaboran unas 3.000 botellas con las cepas de Garnacha tintorera más viejas de la finca (de casi 50 años de edad). El nombre del vino proviene de la cota más alta de la Sierra de Salinas, que es de 1.237 metros.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

Alicante Bouschet, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon y Monastrell.

Crianza:

Crianza sobre lías durante 21 meses en barricas nuevas de roble francés.

Graduación alcohólica:
15%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
14º - 16º
Notas de Cata:
La Vista:

De un intenso y brillante granate de capa alta.

El Olfato:

En nariz es complejo, con gran carga de fruta roja madura (fresa, grosella); muy limpio y elegante.

El Gusto:

En boca es jugoso, con una fruta madura muy presente, notas cremosas, toffee, regaliz y balsámicos con recuerdos a monte bajo. Muy elegante y bien ensamblado, redondo, largo y persistente.

Maridaje:

Arroces de carne y pescado y estofados.

Bodega:
Bodegas Sierra Salinas
Provincia:
Alicante
D.Origen:
D.O.P. Alicante
Valoración:
Premios:

D.O.P. Alicante - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005
MB MB E MB MB B MB MB MB MB E MB
Otros Vinos de Bodegas Sierra Salinas

Ref:1956

Mira Salinas

Varietal:

Monastrell, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.

Crianza:

Crianza de 14 meses en barricas de roble francés.

Ref:1955

Mo Salinas

Varietal:

Monastrell, Cabernet Sauvignon y Garnacha Tintorera.

Crianza:

Envejecimiento en barricas de roble francés durante 4 meses aproximadamente.

Ref:1951

Puerto Salinas Blanco

Varietal:

100% Chardonnay.

Crianza:

Fermentación parcial de barricas nuevas de roble francés de 500 litros y crianza 4 meses.

Ref:1949

Puerto Salinas Tinto

Varietal:

Monastrell, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet y Petit Verdot.

Crianza:

Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

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