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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 1978

Cortijo La Fuente Pedro Ximen Solera



Con una selección de sepas Pedro Ximén, de viñedos propios, con más de 30 años, hemos elaborado este vino dulce oscuro, con un sabor concentrado, tostado y pacificado. Tradicional de Málaga. Criado en barricas de roble durante un periodo mínimo de 4 años.

Primera Añada:
Botella:
50cl.
Tipo:
Vino Dulce
Uvas:

100% Pedro Ximén.

Crianza:

4 años envejecimiento en barricas de roble americano.

Graduación alcohólica:
15%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
13º - 14º
Notas de Cata:
¿Qué ves?

Ámbar cubierto, con irisaciones rojizas, limpio, fluido y luminoso, con abundante lágrima.

¿Qué hueles?

Intenso, frutas pacificadas, con tonos de pastelería (miel de caña), torrefactos, café.

¿A qué te sabe?

Dulce, sedoso, suave, amplio con notas de cacao. Retronasal con recuerdos melosos, persistente.

¿Con qué combinarlo?

.

Bodega:
Bodega Cortijo La Fuente, S.Coop.
Provincia:
Málaga
D.Origen:
D.O. Málaga
Valoración:
Premios:

D.O. Málaga - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Otros Vinos de Bodega Cortijo La Fuente, S.Coop.

   

Ref:1975

Cortijo La Fuente Blanco Afrutado

Varietal:

Moscatel de grano menudo y Pedro Ximenez.

Crianza:

Entre 3 y 5 meses.

   

Ref:1974

Cortijo La Fuente Gran Solera

Varietal:

100% Moscatel de Alejandría.

Crianza:

Envejecimiento: En botas de roble viejas.

   

Ref:1973

Cortijo La Fuente Montes Solera

Varietal:

Pedro Ximénez y Moscatel.

Crianza:

Envejecimiento: En botas de roble, por el sistema de soleras y criaderas.

   

Ref:1976

Cortijo La Fuente Tinto Crianza

Varietal:

Cabernet Sauvignon y Syrah.

Crianza:

Envejecido en botas de roble americano durante 12 menes.

   

Ref:158

Cortijo La Fuente Tinto Roble

Varietal:

Cabernet sauvignon-syrah.

Crianza:

Siete meses en barrica de roble y dos meses en botella.

   

Ref:1977

Don Pepe de Cortijo La Fuente

Varietal:

100% Pedro Ximénez.

Crianza:

Crianza por sistemas de soleras y criaderas, con un mínimo de 6 años.

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