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Blanco de Uva Tinta

Elaboración: se practica un prensado directo de la uva tinta evitando la extracción de color. fermentación alcohólica a bajas temperaturas 15 º c, con una ligero paso por barrica de roble frances.

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:

Merlot

Crianza:

Ligero paso por barrica de roble frances.

Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
14%
La Vista:

Color amarillo con reflejos rosáceos.

El Olfato:

Aromas frescos, citricos con fondo de aromas fermentativos (levaduras).

El Gusto:

En boca. presenta una evolucion agradable y fresco, con gran persistenica de cítricos, anís y lavanda.

Maridaje:

Combina fácilmente con todo tipo de alimentos, especialmente ensaladas, pastas, arroces, mariscos.

Bodega:
Bodega Joaquín Fernández
Provincia:
Málaga
D.Origen:
D.O. Sierras de Málaga
Valoración:
Premios:

D.O. Sierras de Málaga - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002
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Varietal:

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Crianza:

Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses.

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Varietal:

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Crianza:

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Varietal:

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Crianza:

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Crianza:

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Crianza:

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