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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 1981

Blanco de Uva Tinta



Elaboración: se practica un prensado directo de la uva tinta evitando la extracción de color. fermentación alcohólica a bajas temperaturas 15 º c, con una ligero paso por barrica de roble frances.

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:

Merlot

Crianza:

Ligero paso por barrica de roble frances.

Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
14%
Notas de Cata:
¿Qué ves?

Color amarillo con reflejos rosáceos.

¿Qué hueles?

Aromas frescos, citricos con fondo de aromas fermentativos (levaduras).

¿A qué te sabe?

En boca. presenta una evolucion agradable y fresco, con gran persistenica de cítricos, anís y lavanda.

¿Con qué cambinarlo?

Combina fácilmente con todo tipo de alimentos, especialmente ensaladas, pastas, arroces, mariscos.

Bodega:
Bodega Joaquín Fernández
Provincia:
Málaga
D.Origen:
D.O. Sierras de Málaga
Valoración:
Premios:

D.O. Sierras de Málaga - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Ref:1979

Finca Los Frutales Garnacha

Varietal:

Garnacha y Cabarnet Sauvignon.

Crianza:

Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses.

   

Ref:423

Finca Los Frutales Igualado

Varietal:

Cabernet-sauvignon, Garnacha, Merlot y Syrah.

Crianza:

Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses con las lías completas, realizando battonages periódicos.

   

Ref:424

Finca Los Frutales Merlot-Syrah

Varietal:

Merlot-Syrah.

Crianza:

En barricas de roble frances durante 12 meses.

   

Ref:425

Finca Los Frutales Rosado

Varietal:

Merlot

Crianza:

La crianza sobre sus lías aportan a este vino mayor complejidad, volumen y sensación grasa en boca.

   

Ref:1980

Hacienda Vizcondesa Roble

Varietal:

100 % Merlot.

Crianza:

Crianza durante 6 meses en roble frances y otros 6 meses mas en roble americano.

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