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Pago de Carraovejas

Vino tinto elaborado con un coupage de uvas Tinta Fina, Cabernet Sauvignon y Merlot bajo la D.O. Ribera del Duero por Bodegas Pago de Carraovejas. Este vino es uno de los más afamados de la bodega y es un aliado ideal para acompañar una buena comida. Bodega Pago de Carraovejas fue fundada en 1987 y actualmente producen sus vinos aunando las más avanzadas tecnologías y el máximo respeto a los procesos naturales. 

 

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

Tinto fino, Cabernet Sauvignon y Merlot.

Crianza:

Los vinos permanecen en barricas de distintas tonelerías, edades, orígenes y tostados durante 12 meses.

Graduación alcohólica:
15%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
14º - 16º
Notas de Cata:
La Vista:

Cereza brillante.

El Olfato:

Predominan los aromas florales que acompañan los matices de fruta roja. Toques también de roble cremoso.

El Gusto:

Esta añada muestra en boca una buena acidez, toques especiados y unos taninos finos. Se presenta también como un vino potente y sabroso.

Maridaje:

Carnes rojas asadas, civet, carnes rojas a la parrilla, caza de pelo, pato, quesos curados, caza de pluma.

Bodega:
Pago de Carraovejas, S.L.
Provincia:
Valladolid
D.Origen:
D.O. Ribera del Duero
Valoración:
Premios:

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003
MB MB E MB B MB E E E MB MB B MB
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Cuesta de las Liebres

Varietal:

Tinto Fino,  Cabernet Sauvignon y Merlot.

Crianza:

24 meses en barricas seleccionadas de grano extrafino de roble francés.

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El Anejón

Varietal:

Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot.

Crianza:

El vino entra en barrica usando siempre el sistema de gravedad. Allí permanece 12 meses en barricas seleccionadas de grano extrafino de roble francés.

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Pago de Carraovejas Reserva

Varietal:

Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot.

Crianza:

12 meses en barrica de roble francés. Antes de salir al mercado, permanece un tiempo en botella hasta completar los 36 meses desde el inicio de su elaboración. 

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