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Los viñedos con 25-30 años de antigüedad están asentados sobre terrenos de diversa composición, algunos de los suelos son graníticos, y otros, la mayor parte, con un claro predomino de pizarras. Esta diversidad de suelos le confiere al vino una cierta personalidad y un carácter diferente. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
Treixadura, Godello y Loureira.
- Crianza:
Vinificación: 6 meses en Tanques de Acero.
- Graduación alcohólica:
- 12,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 9º - 10º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Limpio y brillante de color amarillo limón con destellos verdosos. |
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¿Qué hueles? | Aroma intenso y de muy marcada complejidad, destacando notas de hierbas aromáticas tipo menta, laurel sobre un fondo frutal en el que predominan los aromas cítricos del pomelo y del limón. |
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¿A qué te sabe? | Muy agradable en su paso por boca, meloso, buena estructura, largo y con una sensación final de fruta dulce que invita a seguir bebiendo. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Mariscos a la plancha, cocidos o a la plancha. Pescados sabrosos y salseados: Merluza a la gallega, arroz con mariscos... |
- Bodega:
- Bodegas Val de Souto
- Provincia:
- Ourense
- D.Origen:
- D.O. Ribeiro
- Valoración:
- Premios:
- The Wine Advocate 2013: 87 Parker Points.
- Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2015 – Medalla de Oro.
- Guía Repsol 2016: 90 puntos.
- Guía Peñin 2015: 89 puntos .
D.O. Ribeiro - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | E | E | E | MB | MB | MB |
