Ref: 249

Conde de Villaseñor Gran Reserva

ELABORACIÓN: Proceso de fermentación y maceración durante 20 días en depósitos de acero inoxidable con remontados diarios para la óptima extracción de color y taninos. Fermentación malolactica en depósito y dos trasiegas antes de entrar en barrica.

Crianza durante 30 meses con tres trasiegas en barrica de roble americano y francés de 225 litros de capacidad. Maduración en botella durante 3 años antes de su salida al mercado.

Primera Añada:: 2001
Botella:: 0,75
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tempranillo 100%
Crianza:: Crianza durante 30 meses con tres trasiegas en barrica de roble americano y francés de 225 litros de capacidad. Maduración en botella durante 3 años antes de su salida al mercado.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color rubí teja de media capa.
	¿Qué hueles?	Explosión aromática de notas de crianza (vainilla, torrefactos, especias,...) fruta muy madura (pasas, caramelo,... y notas a crianza en botella muy sutiles (cueros, hojarasca, tabaco...). Aromas que según el vino va abriéndose se vuelven más intensos.
	¿A qué te sabe?	Boca perfectamente ensamblada, untuoso y sedoso, la sensación recuerda al terciopelo, muy largo. Postgusto muy agradable. Un clásico de Rioja.

¿Con qué cambinarlo?

Marida especialmente bien con asados de cordero, chuletillas al sarmiento, pescados en salsa y quesos ahumados y curados.

Bodega:: Bodegas Conde de Villaseñor, S.L.
Provincia:: Álava
D.Origen:: D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	MB	E	B	MB	MB	MB	B	B	MB	E

Otros Vinos de Bodegas Conde de Villaseñor, S.L.

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	Ref:248 Conde de Villaseñor Reserva Varietal: Tempranillo 100% Crianza: Crianza durante 24 meses con tres trasiegas en barrica de roble americano y francés de 225 litros de capacidad. Maduración en botella durante 2 años antes de su salida al mercado.
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	Ref:252 Marques de Cadai Rosado Varietal: 50% Tempranillo y 50% Garnacha Crianza: Sangrado tras 8 horas de maceración con los hollejos. Fermentación a temperatura controlada 16ºC para mantener todos los aromas varietales.
	Ref:250 Marques de Cadai Tinto Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Crianza durante 4 meses en barrica de roble francés nueva de 225 litros de capacidad.