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Valdesil Godello sobre lías


Un ejemplo de la elegancia y la sutileza de la Godello de Valdeorras. Un blanco con suficiente cuerpo, personalidad y una viva y refrescante acidez. En su añada 2010 este vino fue por elegido por Jancis Robinson como uno de los 25 mejores vinos del mundo en un artículo escrito para la revista Forbes.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:

100% Godello.

Crianza:

6 meses sobre sus lías finas en depósito de acero.

Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
10º - 13º
Notas de Cata:
La Vista:

Color amarillo con reflejos verdosos y brillantes.

El Olfato:

Elegante, complejo, con unas deliciosas notas de fruta de hueso, fruta amarilla, notas herbales de hinojo y todo ello envuelto en una mineralidad destacada.

El Gusto:

Equilibrada, con un cuerpo medio a alto, untuosa, y una excelente estructura basada en su acidez natural.

Maridaje:

Arroces de pescado, mariscos, foie, carnes y pescados blancos.

Bodega:
Bodegas Valdesil
Provincia:
Ourense
D.Origen:
D.O. Valdeorras
Valoración:
Premios:

D.O. Valdeorras - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003
E MB MB MB B MB MB MB MB
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100% Godello.

Crianza:

Blanco joven.

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100% Godello.

Crianza:

Tras completar la fermentación alcohólica, el vino se dejó en contacto con sus lías durante 6 meses con bâttonage semanal, tras lo cual se realizó el coupage de todas las pezas y se dejó envejecer 1 año más en depósitos de inox.

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Crianza:

Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.

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