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Estamos ante el vino más premiado de la historia de Bodegas Valdubón. Se elabora con uvas de las viñas más viejas de Merlot, Cabernet sauvignon y Tempranillo ubicadas en los términos de Aldehornos, Montejo y Baños de Valdearados, en pleno corazón de Ribera del Duero. Nació como fruto de una filosofía basada en el respeto a la vid y en el conocimiento exhaustivo de cada una de las parcelas. Un esfuerzo que permite crear un tinto fiel a la esencia de esta denominación de origen, por lo que se muestra robusto, potente, corpulento y estructurado.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon.
- Crianza:
15 meses en roble francés.
- Graduación alcohólica:
- 14,2%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color rojo vivo muy cubierto, con borde violáceo. |
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¿Qué hueles? | Se muestra joven y complejo al mismo tiempo. Fruta madura entremezclada con vainilla, licor y toques especiados (tomillo). |
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¿A qué te sabe? | Corpulento pero suave, pleno de taninos maduros. Acidez y alcohol bien equilibrados. Entrada potente, con posgusto largo e intenso. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Los guisos y las carnes de caza son sus principales aliados. |
- Bodega:
- Bodegas Valdubón
- Provincia:
- Burgos
- D.Origen:
- D.O. Ribera del Duero
- Valoración:
- Premios:
D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | E | E | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | E |
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Ref:2715
Valdubón CrianzaVarietal: 100% Tempranillo. Crianza: 14 meses en barrica. |
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Valdubón VerdejoVarietal: 100% Verdejo. Crianza: 4 meses de crianza en barrica de roble francés y americano. |
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