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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 2877

Dominio de Fontana Crianza



Un vino complejo y elegante que muestra la intensidad frutal, pureza aromática y frescura de nuestra finca de altura Dominio de Fontana. Color cereza intenso, con aromas potentes y complejos, que combinan las notas de bayas maduras de la Tempranillo con el casis y un toque de pimiento verde de la Cabernet Sauvignon. El vino fue envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, donde adquirió un buqué con notas de cuero, especias y vainilla. En boca resulta redondo y aterciopelado, muy fresco y persistente. Ideal para acompañar con chuletitas de cordero, quesos curados y guisos contundentes.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

Crianza:

Envejece durante 12-14 meses en barricas nuevas y semi-nuevas de roble francés y americano. 

Graduación alcohólica:
14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
14º - 16º
Notas de Cata:
¿Qué ves?

Color cereza intenso.

¿Qué hueles?

Con aromas potentes y complejos, que combinan las notas de bayas maduras de la Tempranillo con el casis y un toque de pimiento verde de la Cabernet Sauvignon. 

¿A qué te sabe?

En boca resulta redondo y aterciopelado, muy fresco y persistente.

¿Con qué combinarlo?

Ideal para acompañar con chuletitas de cordero, quesos curados y guisos contundentes.

Bodega:
Bodegas Fontana
Provincia:
Cuenca
D.Origen:
D.O. Ucles
Valoración:

Se recomienda decantar.

Premios:

D.O. Ucles - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Crianza:

El vino permanece durante 3 meses sobre sus lías finas antes de ser embotellado, para obtener una mayor amplitud y redondez en boca.

  

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Crianza:

Tras realizar la fermentación maloláctica al completo, el vino permanece en roble americano entre cuatro y seis meses.

  

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Crianza:

18 meses en barricas de roble francés y americano nuevas y seminuevas.

  

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Crianza:

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Crianza:

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Varietal:

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Crianza:

El 100% del vino es envejecido en barricas de roble francés y americano de 225 y 300L, con un 25% de barricas nuevas, durante 10 a 12 meses, dependiendo de la añada.

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